更新日:2018/09/12
更新日:2018/08/23
今年1月26日(金)に、一緒に味噌つくりをして下さった皆さんへ ❤梅雨が明け、手作りみその天地返しの時期がきました。 「天地返し」とは、みそを空気に触れさせることで、 こうじ菌などの微生物の働きが活発になり、このひと手間 […]
更新日:2018/07/14
更新日:2018/07/11
更新日:2018/06/28