健やかな命と暮らしを実現するスペースのプラムフィールド｜静岡市葵区

プラムフィールドの美味しい企画（10月22日・月）蕎麦工房：玄庵さんで『蕎麦の食べ比べ会』のお誘い❤

更新日：2018/09/11

静岡放射能汚染測定室の会員さんとして、出合った蕎麦工房：玄庵さん！

そのこだわりは、蕎麦の実を選りすぐるだけではなく、
福島原発事故後、蕎麦粉の放射能測定を行って蕎麦を打っていらっしゃいました。

測定室の会員になってくださり、産地の違うたくさんのそば粉を測定してくださっています。

そんなご縁で、玄庵さんにお邪魔し、お店でお蕎麦をいただき、
大将と女将さんにいろいろとお話を伺って・・。
「産地が違うと・・」
「粉に挽き方で・・」
「玄麦は低温貯蔵をして、その日に使う分だけ挽いて・・・」
と、それは、それは楽しそうにお蕎麦の話しをして下さいました

お店に伺って直ぐに、生蕎麦を“おーぷん・みるめ”の取扱いとして、分けていただくようになりました。

でも、多くの方から、お店でお蕎麦を食べてみたいです！という希望をいただき、
『１つのお蕎麦を食べるのではなく、いろんなものを1口ずつ食べ比べをしたいです！！』と
お願いをして、この企画になりました。

このメニューは、大将の提案です❤
ぜひ、秋のお昼・・美味しいお蕎麦の食べ比べ＆大将のトーク・・をご一緒に！

定員22名です。

参加申し込み　☎054-209-2021　（火～木）10：00～16：00

参加お待ちしています。

2018年9月11日
馬場利子記

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