毎年恒例“手前味噌つくり”(2018年1月26日・金)の材料の申し込みをお受けします❤

更新日:2017/11/19

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毎年恒例の“手前味噌つくり”材料注文のお知らせです❤

味噌つくりに参加される方も、各自で仕込む方も、
 厳選した材料の申し込みは、“おーぷん・みるめ”で購入していただけます。

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2017年度産 みそセット(大豆2㌔+糀代+塩1㌔)価格⇒合計5053円です。

“手前味噌つくり”に参加しない方も、糀・塩・大豆単品、あるいはセットで・・
材料の申し込みをお受けします。

遠隔地への発送もお受けします。

 

 

【材料代の内訳】
 糀代……3534円 (白米(3㎏)530円×3=1590円+糀仕込料1944円)

塩 ……231円/㎏

 大豆… 644円/㎏×2=1288円

※糀は、“おーぷん・みるめ”の生産者:愛知県新城市の福津農園の無農薬有機米を
静岡市清水区の木島麹店に持ち込んで、仕込んでいただきます。

※塩・大豆も“おーぷん・みるめ”の生産者さんの塩と、大豆(北海道産・有機無農薬栽培)です。

※材料はすべて、放射能測定を行い、(検出下限値1㏃/kg)不検出を確認したものをお分けします。

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❀糀のお渡しは、(プラムフィールドに取に来てくださる方)

2018年1月24日(水)、25日(木)10:00~16:00

❀みそセット注文の締め切り日――12月20日(水)

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“手前味噌つくり”は
お味噌つくりが初めての方も、スタッフがお手伝いしますので、
 お気軽に参加下さい。
 見学・お子さん連れ大歓迎です❤
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日時:2018年1月26日(金曜日) 13時~16時
   (仕込が終わった人は退室OKです)

場所:静岡市葵生涯学習センター(アイセル21)2F 食工房
静岡市葵区東草深町3番18号 
http://sgc.shizuokacity.jp/lc/detail.asp?lcid=1)

参加費:プラムフィールド&静岡放射能汚染測定室の会員:300円
一般:500円
(お茶とお菓子、『静岡放射能汚染測定室だより』定価500円付)


❀参加申し込みは、
お茶の準備もありますので、
1月24日(水)までにお願いします。  ☎054-209-2021(火~木 10:00~16:00)
mail:ssokuteisitu@yahoo.co.jp
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❀発酵食品は、放射能を体外に排泄する作用が高いと言われています。
味噌は、不思議な事に、同じ材料で仕込んでも各家庭で寝かせる間に、
それぞれの家庭の味に変化していきます。

安心で、美味しい材料で、我が家の味を一緒に手作りをしてみませんか?
お待ちしています。

2017年11月19日  馬場利子記