今年の味噌仕込み、楽しく終わりました♪

更新日:2015/02/03

味噌の写真

1月30日(金)味噌つくりは初めてという若くて可愛いママさん3人と一緒に、

味噌つくりワークショップを笑顔で終えました

みそ完成2

3人は小学校からの仲良しグループで、スタッフの説明を

ニコニコと聞いて、手際よく作業を楽しんで進めて下さいました。

豆ふみ3

カメに入れる4

詳しい感想は、後日、『測定室だより』に報告させていただきますが、

来年も1月に恒例の味噌つくりをしますので、ぜひ、

味噌つくり未体験の皆さん、ふるってご参加ください♪

プラムフィールドの味噌レシピは以下↓の通りです。

みそのレシピ(2014年版)20150129

また、今年の秋(11月)には、味噌の原料の大豆、麹用の米、塩は全て放射能測定を行い、安全で美味しい材料を揃えて、味噌の仕込みの準備をします。

秋には、材料の申し込みのご案内をしますのでご期待ください!

2015年2月3日 (福いっぱいの節分)