健やかな命と暮らしを実現するスペースのプラムフィールド｜静岡市葵区

初めての方も簡単！『手前味噌・ワークショップ』を開きます

更新日：2015/01/14

体調を整え、放射能の排泄を助けるとも言われる発酵食品の代表選手の味噌を、一緒に作りませんか？
プラムフィールドでは、毎年、1月にみんなでお味噌を仕込んでいます。今年は1月30日（金）13時から行います。スタッフはもう何年も家庭用に自分で仕込んでいますが、プラムフィールドの味噌ワークショップの特色は、

１．原料すべて、“ぐるーぷ・みるめ”の共同購入の中で選んできたもの
２．原料すべて、放射性セシウムの測定を行い、検出下限値約1ベクレル/ｋｇで不検出
３．麹は、原料の米（25年以上無農薬有機栽培“ぐるーぷ・みるめ”取扱い米）で作っている

…ということ。今年も例年同様、長年お付き合いのある生産者の方の材料を使い、入荷して放射能も測定してあります。見学・お子さん連れも大歓迎です。お時間のある方、遊びにいらしてください。

【イベント詳細】

・日時：２０１５年１月３０日（金）　１３：００〜１６：００
・場所：静岡市葵生涯学習センター「アイセル２１」２階 食工房
・参加費：会員…３００円、一般…５００円　※お茶と測定室便り付

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